Objetivo #2. Hambre Cero. Los Objetivos de Desarrollo Sostenible buscan terminar con todas las formas de hambre y desnutrición para 2030 y velar por el acceso  de todas las personas, en especial los niños, a una alimentación suficiente y  nutritiva durante todo el año.

La desnutrición crónica es aquella que se produce cuando el niño está sometido a largos períodos de hambre. La carencia de diversos nutrientes y calorías se traduce en que el niño menor de 5 años tenga una talla menor a la esperada para su edad. En Colombia 10.8 niños de cada 100 están afectados por esta condición.

La desnutrición crónica, es por lo tanto una alteración en el crecimiento que no aparece ‘de la noche a la mañana’ sino que es acumulativa, la no detección temprana, incide en que la respuesta clínica ya no sea suficiente y los niños crecen y se desarrollan de manera rezagada y se exponen a mayores riesgos en salud porque tienen un sistema inmunológico deteriorado, que tienen mayores dificultades para responder a las infecciones. En este sentido, una gripa en estos niños puede fácilmente convertirse en una neumonía de la cual pueden no reponerse. Explica  Juan Carlos Burgos, nutricionista de la Fundación Éxito.